煮物を調理したい


◆回転釜は煮物調理に最適の製品です。スチコン等とは異なり釜に対流が発生することにより食材がよく混ざり、味が均一に美味しく仕上がります。煮物は回転釜の得意調理でほぼ全てのモデルで適しておりますが、鋳鉄製の内釜を使用される際は、サビを防ぐために調理後のお手入れが必要です。詳しくは「日常のお手入れ方法、点検方法は?」こちらをご参照ください。