βーカロチンの所要量は決まっているんでしょうか?


β-カロチン(プロビタミンA)の所要量は決まっておりません。

●ビタミンA所要量
成人男子:2,000IU(生活活動強度に限らず)
成人女子:1,800IU(   〃      )

所要量の半分をレチノールで摂取し、残りをβ-カロチンで摂取するのが望ましいとされています。(1IU=β-カロチン0.6μg)