服部工業では、お客様の用途に合わせてガス回転釜、蒸気回転釜、電気回転釜、涼厨回転釜の4タイプの回転釜を揃えております。その中でも細かく様々なタイプがあるのは、調理内容や環境によって最適な釜が全く異なってくるからです。

煮物・炒め物・揚げ物・茹で物・スープ・ソースなどの調理法から、人数・時間・熱源・安全性・自動調理などまで、それぞれに現場のニーズやイメージをヒアリングし、最善の回転釜をご提案致しますので、お気軽にお問い合わせください。

ヴェスタ導入で4つのラクを実現 空気清浄機ベイブ 資料はこちら
ガス回転釜 GHS:1,000通り以上の組み合わせで、お客様に一番ピッタリなお釜へ!
36L
55L
80L
110L
140L
190L
鋳鉄製ガス回転釜 GHT:明治18年からの伝統を受け継いだ”業界唯一の鋳物釜”
36L
55L
80L
110L
140L
ガス回転釜 GHSL4:安全装置が標準装備!組み合わせ1,000通り以上で使いやすさも◎
ガス回転釜ドライシステムユニット GHSD1:床を濡らさない!掃除楽々♪な釜囲い構造
ガス間接加熱ケトル JK:ガスなのにジワッと温める。ジャムやソース・おかゆに活躍
40L
60L
100L
フライヤー仕様ガス煮炊釜 GHEFEⅡ:揚げ物を安心安全に!ドライ対応で排水楽々♪
フライヤー仕様ガス煮炊釜 GHEFE:大量の揚げ物調理を安心安全に行える装置を完備
ガス回転釜 Dパッケージ:センタードロー式・マグネット仕様他全部のせ
ガス回転釜 FDパッケージ:フロントドロー式・ポップアップ仕様他全部のせ
ガス回転釜 PDパッケージ:センタードロー式・ボップアップ仕様他全部のせ
野外移動煮炊き釜 GHRF:LPガスや薪が使え、イベントや災害時の炊き出しに簡単設置!
鋳鉄製ガス固定釜 GHF:業界唯一の”鋳物釜” 場所を取らない省スペースモデル
IHケトル ISR:熱効率80%以上!電動回転で取り出しも洗浄も楽々
ヴェスタ HEK-VC:電気式間接加熱方式で大容量でも焦げ付きにくい。自動給水・傾動/ダイヤル操作
ヴェスタ HEK-VP:電気式間接加熱方式で、温度・時間の設定も可能!自動給水・傾動/タッチ操作
電気回転釜 煮太郎 EKT:加熱パターンが多様で、調理後の保温にも便利。床を濡らさないドライ仕様
【涼厨】ガススープマスター GZT-LW2:寸胴形状でだし取りに好適!火力の微調整も◎
【涼厨】ガスフライ釜 HF2:50℃~240℃まで自動温度調節!煮物・汁物・炒め物もOK
【涼厨】ガスフライ釜 HF:50℃~240℃まで自動温度調節!煮物・汁物・炒め物もOK
110L
140L
180L
【涼厨】ガス回転釜低輻射型 GHSX:業界一コンパクトな55ℓから190ℓまでの嬉しいサイズ展開
【涼厨】スーパーガス回転釜 OH2:床を濡らさないドライ仕様(チャンネル脚)
【涼厨】スーパーガス回転釜 OH:床を濡らさないドライ仕様(ボックス脚・給水給湯カラン)
110L
140L
180L
【涼厨】スーパーガス回転釜 排気筒ショートタイプ OH-LS:天井の低い厨房のために改良!
【涼厨】スーパーガス回転釜 排気筒ショートタイプ OH2-LS:天井の低い厨房のために改良!
【涼厨】低輻射蒸気回転釜 RHST-LW:大容量でも涼しく調理!排水らくらくドライ仕様
【涼厨】高効率ガス回転釜 Racook(ラクック)HTK:ガス消費量40%以上削減!
蒸気スープケトル SHT:スープ・おかゆ等じっくりと煮込むのに最適な深型寸胴形状
蒸気回転釜 RHST:ステンレス製で沸き上がりが早く、焦げ付きにくい高効率回転釜
鋳鉄製蒸気回転釜 RHT:保温性が高く、熱廻り良好!業界オンリーワン商品!
115L
226L
370L
低輻射立型炊飯器 涼風炊 LG-000:快適さと省コストを叶える最上位モデル
ハイスペック立型炊飯器 LGH:無洗米もおかゆも炊き込みも!連続フル稼働もおまかせ!
ベーシック立型炊飯器 LGS:らくらく簡単!ハットリのベストセラーベーシックモデル
エコノミー立型炊飯器 LGV:高温障害の米・規格外無洗米でも早切れなし!時間制御式炊飯器
圧力式炊飯器 GPC:標高1,000m以上でも炊ける!日本で唯一の業務用ガス圧力式炊飯器です
6.0kg

クラッド食缶

スチコン Classic ガス式:誰でも操作しやすいダイヤル操作
ホテルパン枚数 6x(1/1ホテルパン)
ホテルパン枚数 10x(1/1ホテルパン)
ホテルパン枚数 10x(1/2ホテルパン)
ホテルパン枚数 20x(1/1ホテルパン)
スチコン Classic 電気式 コンパクトタイプ:誰でも操作しやすいダイヤル操作
ホテルパン枚数 6x(1/1ホテルパン)
スチコン Classic 電気式:誰でも操作しやすいダイヤル操作
ホテルパン枚数 6x(1/1ホテルパン)
ホテルパン枚数 10x(1/1ホテルパン)
ホテルパン枚数 20x(1/1ホテルパン)
スチコン MagicPilot ガス式:レシピ登録可能でマニュアルいらず♪タッチ操作
ホテルパン枚数 6x(1/1ホテルパン)
ホテルパン枚数 10x(1/1ホテルパン)
ホテルパン枚数 10x(1/2ホテルパン)
ホテルパン枚数 20x(1/1ホテルパン)
スチコン MagicPilot 電気式 コンパクトタイプ:レシピ登録可能でマニュアルいらず♪タッチ操作
ホテルパン枚数 6x(1/1ホテルパン)
スチコン MagicPilot 電気式:レシピ登録可能でマニュアルいらず♪タッチ操作
ホテルパン枚数 6x(1/1ホテルパン)
ホテルパン枚数 10x(1/1ホテルパン)
ホテルパン枚数 20x(1/1ホテルパン)
コンベクションオーブン:自動加湿装置付きで均一過熱の切り札
ホテルパン枚数 6x(1/1GN)
ホテルパン枚数 10x(1/1GN)
ホテルパン枚数 20x(1/1GN)
ホテルパン枚数 40x(1/1GN)
▶電気式攪拌機能付きティルティングケトル【ヴェスタ】は、電気回転釜のカテゴリーへ
ガス回転炒め機 CHAO:焼きそば、炒飯、野菜炒め等を回転させながら加熱し焦がさない!
人混型攪拌ガス調理機 GFH(回転釜):人が混ぜる動作を真似た攪拌方法の自動調理器
人混型攪拌ガス調理機 GFH(固定釜):人が混ぜる動作を真似た攪拌方法の自動調理器
攪拌機組み合わせ回転釜 NH1:首振り式なので天井の高い厨房におすすめ
攪拌機組み合わせ回転釜 NH2:巻き上げ式なので調理物の取り出しもスムーズ!
涼厨コンパクト撹拌機 NHR2-75:涼厨回転釜に撹拌機を組み合わせたハイスペック調理機
小型卓上ブラストフリーザー :100Vの電源さえあればOK!テイクアウト事業に◎
ホテルパン枚数 3x(2/3GN)
ホテルパン枚数 3x(1/1GN)
業務用圧力鍋 SHP:加熱時間・燃料費とも通常の鍋の約1/2に!
UV-Cランプ式空気清浄機 ベイブ
登録されている製品はありません。