低輻射ガススープマスター
特殊構造により、外釜の温度を抑えました。
製品データ
型式GZT-100LW2
寸法幅:1281mm
奥:882mm
高さ:1106mm
寸法備考高さは蓋全開時
重量
熱源ガス
容量100L (400人分)
調理形態 煮る  茹でる  
消費エネルギー23.0kw
ポイント
★低輻射仕様
特殊構造により、外釜の温度を抑えました。
調理スタッフの火傷防止に効果があります。
室温も上昇させにくいので夏季空調コストの節約と快適な厨房環境が実現します。

★立消安全装置
万一炎が立消えても生ガスをストップ!

★圧電点火装置
安全かつ簡単に点火が行えます。

★異常加熱防止装置
万一、異常加熱した時は自動的に生ガスをストップさせます。

★一体式ギヤボックス
ギヤ部をボックス内に納めましたので床をグリス等で汚すことがありません。