ガス回転釜ドライシステムユニット:ドライ厨房向けを実現する特殊システム
110L 排水を管理し、ドライ厨房化を支えるシステムユニット
製品データ
型式 | GHSD1-30 |
寸法 | 幅:1408mm 奥:1573mm 高さ:1665mm |
寸法備考 | |
重量 | |
熱源 | ガス |
容量 | 110L (440人分) |
調理形態 |
煮る 炒める 茹でる |
消費エネルギー | 37.2kw |
ポイント |
ドライ厨房向けて、排水管理まで考え抜かれた回転釜
●専用排水受皿装備、このユニットなら床面をぬらしません。
●排水が飛び散りにくい、フロントドローバルブ
●火力調整機能付き。(オプション)
●掃除しやすい残菜受けバケット!
●内釜材質(調理やレシピにより、適切な素材を選択要)
鋳鉄、アルミ、ステンレス、スーパータフコート、銅等 |
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